Тайны арктической кухни: путешествие по Кольскому

Прибытие в аэропорт Мурманска.
Встреча в аэропорту. Трансфер в отель.
Можно выбирать любые рейсы, но советуем дневные – заселение в отели происходит с 14.00 -15.00 по международным правилам.
Также возможна встреча на ж/д вокзале Мурманска.
~ 19:00 Ужин в ресторане Царская Охота, который входит в систему добровольной сертификации – Гастрономическая карта России.
Сет-меню:
- Из Баренцева моря: гребешки на устричной траве, мясо краба в хитине, северная креветка, ёж или кальмар.
- Из тундры: сыровяленый олень, подкопченное мясо глухаря, сыровяленое мясо лося. Арктическая уха. Оленина в брусничном взваре с пюре, десерт Морошка&Кедр, брусничный морс 0,2, сет из настоек: черника, брусника, морошка, малина. Хлебная корзина.
Внимание: сет-меню возможно при оформлении тура не менее недели до заезда, в ином случае - предложим альтернативное меню.
Трансфер в ресторан включен, обратно – самостоятельно.
По желанию, за доп. плату:
- Если вы прибываете ранним рейсом, за доплату мы можем вам предложить дополнительные активности (доступность по сезону, бронь заранее): Снегоходный тур – от 1 часа / Тур на квадрациклах – от 1 часа / Айсфлоатинг (арктическое купание в ледяных водах Баренцева моря) / Катание на собачьей упряжке / Этнопрограмма. Стоимость и описание вариантов программ по запросу, необходимо сообщить менеджеру при бронировании о своем желании воспользоваться услугой, оплата на месте.
- Поездка "В погоне за Северным сиянием"– от 5 500 руб. с чел. за выезд, группа до 6 человек (едем в зависимости от погодных условий, бонус от организатора – фотографии), оплата на месте. Продолжительность поездки в среднем: 3-5 часов. Возможно проведение выезда в другой день. Сезон северного сияния: примерно с сентября по середину апреля. Мы не можем предсказать видимость северного сияния на определенную дату. Видимость будет зависеть от различных факторов: например, солнечной активности и облачности неба. Поэтому мы не можем заранее ответить на вопрос, увидите ли вы точно северное сияние. Удача точно пригодится!

Завтрак в отеле.
Выезжаем в этнодеревню Огни Имандры. В дороге мы проведем 2-2,5 часа.
В этнодеревне нас ждёт захватывающая экскурсия в составе сборной группы. Вы окунётесь в атмосферу северного колорита: сможете покормить грациозных оленей, пообщаться с дружелюбными хаски, а также с очаровательными кроликами и гусями — такие моменты неизменно вызывают умиление! Кроме того, вы откроете для себя увлекательный мир саамов: узнаете об их богатой истории и самобытном быте.
Далее наш путь лежит в Кировск, где вас ожидает арктический обед. Примерное меню: салат Куэльпорр с олениной, суп из лесных грибов, пельмени с крабом, таежный травяной сбор.
В зависимости от сезона и при условии предварительного бронирования вы можете выбрать:
(Узнавайте о действующих экскурсиях при оформлении поездки! И сообщите менеджеру при бронировании о своем желании воспользоваться услугой катания на квадроциклах/джипах/снегоходах, бронь заранее, оплата на месте):
Вариант 1. Захватывающее путешествие на квадроциклах по Хибинам: примерно с середины июня по конец сентября. На квадроцикле можно ехать вдвоем или в одиночку. Водители квадроциклов должны иметь водительские права.
Вас ждёт маршрут продолжительностью 1,5–2 часа, подходящий даже для новичков. Как пример: вы проедете вдоль живописного берега озера Малый Вудъявр, где в 30?х годах прошлого века располагалась научная станция «Тиетта», прокатитесь по долине ручья Поачйок у подножия горы Поачвумчорр и подниметесь на Кукисвумчорский перевал, откуда открываются восхитительные виды на долину. Стоимость участия — 5 000–7 000 рублей с человека.
Вариант 2. Незабываемый джип-тур по Хибинам длительностью 2–3 часа: примерно с середины июня по конец сентября.
Вы посетите места, связанные с историей научной станции «Тиетта», подниметесь в направлении знаменитого ущелья Рамзая и доберётесь до молибденитового рудника, наслаждаясь панорамными видами долины. Тур подойдёт для новичков: участники НЕ за рулём. Стоимость — 5 000–6 500 рублей с человека. Для поездок используются автомобили Mitsubishi Pajero, УАЗ Патриот и УАЗ 390995 или аналогичного класса внедорожники.
Вариант 3. Динамичный тур на снегоходах по Хибинам продолжительностью около 2 часов: примерно с конца декабря по середину апреля. На снегоходе можно ехать вдвоем или в одиночку. Водители снегоходов должны иметь водительское удостоверение, можно на управление автомобилем.
Как пример, вы промчитесь по ледниковой долине Кукисвум к Кукисвумчоррскому перевалу (479 м), соединяющему Южную и Северную части Хибин, а конечной точкой маршрута станет озеро Сердцевидное с потрясающим видом на долину реки Кунийок. Вы сможете полюбоваться необычными ледяными нагромождениями по краям озера. На обратном пути вас ждёт скоростное кольцо по озеру Малый Вудъявр. Участие стоит 5 000–7 000 рублей с человека.
Вариант 4. Поездка на экскурсионном Snowbus по живописным местам Хибинского массива: примерно с января по середину апреля.
За 40–45 минут пути вы сделаете 2–3 остановки для фотосессий, чтобы в полной мере ощутить величие окружающих гор и полюбоваться великолепием озера Малый Вудъявр. Билет обойдётся в сумму от 1 200 рублей для взрослого.
Вариант 5. Удивительную Снежную Деревню, где снег и лёд превращаются в произведения искусства: примерно, с января по середину апреля. Здесь вы увидите невероятные по красоте фигуры и образы, созданные благодаря фантазии и мастерству человека. Стоимость билета — от 1 000 рублей для взрослого.
Вариант 6. Посещение музея камня, расположенного в самом сердце Кировска в узнаваемом здании с часовой башней: круглогодично, бесплатно, по графику работы музея.
Вас ждут 8 залов основной экспозиции корпоративного горно?геологического музея, выставочный центр, экспозиция «Быт и нравы Российской империи» и мультимедийная экспозиция на 7 этажах часовой башни «Путешествие из недр Земли в атмосферу». Вы увидите макеты горных работ с подсветкой и озвучкой, а также современным мультимедийным оборудованием.
Вариант 7. Горнолыжный комплекс «Большой Вудъявр»: по графику работы канатки и погодным условиям.
Вы подниметесь на гору «Айкуайвенчорр» (1 075 м) на подъёмнике и насладитесь панорамным видом на Кировск и озеро «Большой Вудъявр». Название горы переводится как «Спящая красавица» — её очертания напоминают фигуру спящей женщины. Билеты приобретаются дополнительно в кассе на месте.
В завершение насыщенного дня мы вернёмся в Мурманск, где вы сможете отдохнуть в отеле и самостоятельно поужинать в ресторанах города.

Завтрак.
Начнём наш день с завтрака в отеле - подкрепимся перед насыщенным путешествием.
А дальше - в путь! Нас ждёт дорога в Териберку - живописный уголок на берегу Баренцева моря. Наверняка вы слышали про это место: именно здесь снимали знаменитый фильм Андрея Звягинцева «Левиафан».
По дороге будет чем восхититься: пейзажи за окном будут меняться с удивительной скоростью. Наш гид проведёт путевую экскурсию, а на самых красивых участках сделаем остановки для фото - такие кадры точно нужно будет запечатлеть!
В Териберке мы все вместе посетим бескрайний песчаный пляж, таинственное кладбище кораблей, каменный пляж “Яйца дракона”, живописный Батарейский водопад. До каменного пляжа и водопада в снежный период добираемся на санях, при наличии снега (за доплату около 1500-2500 руб/чел., уточняйте при бронировании), в иное время – пешком (вся прогулка займет примерно 2,5 часа). Никуда не спешим.
А хотите взглянуть на Баренцево море с другого ракурса?
Повыделенный текст желанию, за доп. плату
- Для любителей морских приключений организуем 2–3 часовую прогулку на корабле в составе сборной группы! Кто знает, может, нам повезёт увидеть грациозных дельфинов или величественных китов… Но помните: это дикая природа, и встречи с морскими обитателями — всегда сюрприз, а не гарантированная программа.
- *Морская прогулка идет за доплату – ок. 5 500-6 000 руб. с человека (уточняйте на конкретную дату, бронь строго заранее, возможна посадка на корабль по крутой лестнице или путем перехода через несколько кораблей).
Обед в ресторане Гребешки - время для гастрономических открытий! Меню: смореброд с крабом и сырным кремом, суп Териберского рыбака, гребешки, морковный крем, соус понзу, лавандовый крем-брюле с маринованной черникой, чай.
После обеда - свободное время! Гуляйте, дышите морским воздухом, делайте фото на память. Здесь каждый уголок - как готовая открытка.
В снежный период за доплату вы можете прокатиться на собачьей упряжке - это погрузит вас в атмосферу настоящей Арктики, где веками человек и собака шли вместе сквозь снежные просторы. Стоимость и возможность опции запрашивайте.
Возвращаемся в отель в Мурманске.
Внимание!
- В случае, если дорогу на Териберку закроет МурманскАвтодор по погодным условиям и туда будет невозможно проехать (север диктует свои правила), мы поедем на экскурсию в Кировск. Заранее предугадать вероятность перекрытия дороги невозможно.
- По погоде – гоняемся за северным сиянием**, за доп. плату.

Завтрак в отеле.
До 12:00 выселяемся из номера. Вещи можно будет оставить в камере хранения багажа в отеле.
Сегодня нас ждет обзорная экскурсия по Мурманску - столице Арктики, городу с уникальной историей и неповторимым характером.
Мы посмотрим:
- Мемориал «Защитникам Советского Заполярья» («Алёша») - монумент, возвышающийся над городом, символ памяти о подвиге защитников Заполярья.
- Памятник «Ждущая» — трогательное посвящение женщинам, чьи мужья и сыновья уходят в море.
- Мемориальный комплекс «Курск» — место памяти о подводной лодке «Курск» и её экипаже. В программу входит посещение церкви «Спас-на-водах».
- Маяк — один из символов Мурманска.
- Мемориальный комплекс «Абрам-Мыс» (по желанию) — дань памяти защитникам неба Заполярья.
- Атомный ледокол «Ленин» (осмотр с внешней стороны) - первый в мире атомный ледокол. Если будет открыта внутренняя экспозиция, мы дадим время на посещение её с экскурсией. Входные билеты приобретаются на месте в кассах или на сайте музея, стоимость от 200-800 рублей (в зависимости от категории граждан). Также возможно бронирование билетов заранее за доплату, 400 рублей за билет, по возможностям ледокола – наличию билетов по предварительной брони на конкретный сеанс.
Обед сегодня пройдет в ресторане “Lovi краба”. Меню: Салат с креветкой и кабачком, лесной грибной крем-суп с томлёной олениной, фаланга краба запеченная / птитим / кукурузный мусс, тарт с морошкой / крем-брюле, чай.
Далее едем в аэропорт, откуда улетаем на вечерних рейсах (рекомендуем рейсы с вылетом после 18:00).
Также возможен трансфер на ж/д вокзал Мурманска.